一、介绍:
天气越来越热,不想吃热烫的食物,弄得满身大汗,做点肉酱可以拌饭吃,也能拌面,非常开胃,喜欢的亲可以试试。
二、食材:
洋葱
85g猪肉
220g番茄
150g油
适量盐
适量酱油
2勺豆瓣酱
1勺姜
适量五香粉
半勺鸡精
1勺三、步骤:
1.准备好番茄,洋葱和猪肉。
2.分别切细。
3.锅热油,下洋葱。
4.加点姜末炸香。
5.加入肉末。
6.加点料酒翻炒。
7.加点酱油,豆瓣酱和水烧制一下。
8.炒到水分变干一些。
9.加入番茄。
10.加盐,五香粉翻炒。
11.再加点鸡精调味。
12.肉酱做好了,用来拌面拌饭都不错。
四、提示:
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