一、介绍:
米饭吃了一顿经常会剩下些,所以,经常用剩米饭搭配不同的食材炒着吃,饭菜合一,营养丰富,很喜欢。这次,剩米饭不用来炒着吃,而是用作披萨底,换个吃法,剩米饭又是一款美味。
二、食材:
米饭
150g橄榄油
适量盐
适量白糖
适量黑胡椒粉
适量洋葱
适量番茄
适量杏鲍菇
适量胡萝卜
适量青椒
适量豌豆
适量火腿肠
适量三、步骤:
1.将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆洗干净,备好火腿肠
2.将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆洗干净、火腿肠回刀切成需要的块
3.起油锅,洋葱丁入锅炒
4.洋葱炒出香味,番茄入锅炒,炒至稠,加白糖、盐、黑胡椒粉炒均匀作披萨酱盛出备用
5.再起油锅,洋葱入锅炒
6.洋葱炒出香味,杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆入锅炒至无汤汁后盛出备用 (米饭作披萨底不吸汤汁,要先将时蔬过油煸至无汁)
7.披萨盘底涂少许橄榄油,铺上米饭
8.添加披萨酱,涂均匀
9.撒些芝士
10.添加煸炒后的时蔬
11.添加火腿肠
12.再撒些芝士,将披萨盘入烤箱中层,上下加热,180度,15分钟左右烘培
13.烘培后切块享用
四、提示:
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