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玉米棒骨汤

炖品砂锅补虚

准备时间:10-20分钟 制作时间:1-2小时 用餐人数:1-2人 浏览量:8739


玉米棒骨汤

一、介绍:

最近天气炎热,总感觉不想吃饭,这可不行,该有的营养也得补起来,去超市看到新鲜的大棒骨,算了,煲汤吧,补钙还营养健康~

二、食材:

  • 主料
  • 大棒骨

    1根
  • 玉米

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 姜片

    适量
  • 白醋

    适量
  •  

三、步骤:

玉米棒骨汤的做法步骤1

1.食材准备

玉米棒骨汤的做法步骤2

2.棒骨剁成块清水浸泡半小时

玉米棒骨汤的做法步骤3

3.冷水入锅焯一下

玉米棒骨汤的做法步骤4

4.撇去血沫

玉米棒骨汤的做法步骤5

5.冷水洗净棒骨

玉米棒骨汤的做法步骤6

6.放入砂锅,先小火预热砂锅三分钟,后转大火

玉米棒骨汤的做法步骤7

7.等待过程中玉米切段,葱切段,姜切片

玉米棒骨汤的做法步骤8

8.开锅后转小火加入葱姜和几滴白醋

玉米棒骨汤的做法步骤9

9.40分钟后加入玉米

玉米棒骨汤的做法步骤10

10.十分钟后加入枸杞和盐

玉米棒骨汤的做法步骤11

11.临出锅前撇去浮油

玉米棒骨汤的做法步骤12

12.开锅后小火炖一小时立刻出锅

四、提示:

加入白醋便于钙质释放
盐要适量,汤味道可以即可
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