一、介绍:
很多人到了夏季都会出现体重下降的情况,在老家,这被称为“苦夏”、“护夏”。是由于夏季气温升高,而普遍出现胃口下降不思饮食的情况。苦夏不是病,可以通过调节饮食来缓解,膳食易清淡,多煲汤、熬粥。由于夏季炎热,津液损失多,所以建议选择一些祛暑生津的食物,多喝汤水,多吃水果。今天的这款方便鸡肉粥,利用豆浆机的鲜肉粥功能制作,做法非常简单,特别适合新手妈妈、懒人们以及单身们!单身狗的福音——方便鸡肉粥原料简单、做法简单,你绝对不容错过!
二、食材:
大米
100g鸡胸肉
1块清水
1000ml盐
适量胡椒粉
适量香油
适量小葱
适量三、步骤:
1.鸡胸肉切丁,焯水。
(焯水时放入几粒花椒,去腥味)
2.大米放水中浸泡1小时备用,鸡胸肉控干水份备用。
(如果你想早晨喝粥,大米可以提前一晚浸泡,鸡胸肉也可以提前一晚焯水,放冰箱冷藏,第二天早晨起来就直接煮,省时)
3.大米洗净,放入豆浆机内。
4.鸡胸肉放入豆浆机内。
(豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打,把鸡肉打成小碎,所以鸡肉切丁即可,不用太碎)
5.根据豆浆机的容量倒入清水。
(如果家里有高汤可以用高汤代替清水,滋味更浓郁,营养更丰富。当然如果是浓汤宝之类的,就不要用了,它里面还是有味精之类的添加剂的)
6.选择鲜肉粥模式,开启。
7.工作大约30分钟。
(如果是做早餐,就要合理利用时间哦)
8.工作完成,加入适量的盐调味。
9.滴入少许香油。
10.加入少许小葱碎或者青菜碎,搅匀即可。
(加入少许青菜碎、胡萝卜丁等使粥品颜色丰富)
11.完成,是不是一点不比细火熬出来的差?粘性非常棒呢!
四、提示:
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