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荷叶糯米蒸排骨

健脑益智增强免疫力家常菜电压力锅补钙

准备时间:2小时以上 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:5-6人 浏览量:8436


荷叶糯米蒸排骨

一、介绍:

这道家常菜重要做成了,用的新鲜荷叶,糯米吸收了肉肉的汤汁和营养,润润的一点也不油腻,栗子非常的软烂,好吃啊

二、食材:

  • 主料
  • 肋排

    400g
  • 荷叶

    1张
  • 糯米

    250g
  • 栗子

    150g
  • 胡萝卜

    半个
  •  
  • 辅料
  • 少许
  • 白砂糖

    1大勺
  • 生抽

    2勺
  • 蚝油

    1勺
  • 豆瓣酱

    1勺
  • 大葱

    1段
  • 1块
  • 大蒜

    半头

三、步骤:

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤1

1.排骨用清水浸泡半天,中间换两次水,没有血水即可。捞出沥干水分加入葱花、姜丝、大蒜、盐、糖、豆瓣酱、酱油、耗油腌制入味,我腌制了一夜

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤2

2.糯米浸泡一夜,栗子拿出解冻,胡萝卜切块

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤3

3.荷叶洗净用开水烫一下

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤4

4.糯米和胡萝卜混合均匀加入少许酱油拌匀

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤5

5.荷叶放入容器内,放入腌制好的排骨和糯米,还有栗子,按照自己喜好排放即可,

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤6

6.合上荷叶,放入高压锅中选择排骨键,自动放气后即可开吃了额

四、提示:

1.排骨已经入味了,就不用加入盐了,这种程度正好
2.荷叶可以用干的哦
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