一、介绍:
这款肉卷是根据老家的豆腐卷而来的,作为主食味道相当得棒,这块肉卷不需发酵,用了面包机和面很方便快捷,一起来吧,这么好吃的肉卷。。。。。。
二、食材:
低筋面粉
1000g鲜肉
200g葱
30g姜
20g油
20ml盐
5g老抽
10ml三、步骤:
1.和好面团,醒一会。
2.把肉剁细。
3.加入老抽,盐,鸡精,姜,花生油拌匀,再加入葱末。
4.搅拌均匀,肉馅就拌好了。
5.把面团擀开成薄皮。
6.把肉馅均匀的摊到中间。
7.两边的面往中间折。
8.再把另一边折上来。
9.用擀面杖压成梯形的块。
10.用刀拉一下。
11.放到蒸锅里大火蒸20分钟。
12.20分钟后即可出锅
13.拿出趁热吃。
四、提示:
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