芸豆鲜肉焖米饭

准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人浏览量：8538

芸豆鲜肉焖米饭

一、介绍：

自己家里种的芸豆非常的新鲜，鲜嫩。每年的芸豆成熟后我都会这样焖饭，有菜有肉的焖饭，孩子们特爱吃。用猪油焖的米饭，米粒各个饱满透亮，非常的香。孩子吃了一口一口的吃很满足。芸豆的功效：解热，利尿消肿，抗癌。主治小便不利、水肿、脚气病、慢性肝炎、白细胞减少症等，真是好处多多！

二、食材：

三、步骤：

1.准备食材：芸豆，猪肉，香葱，大米，姜。

2.芸豆去掉丝，清洗干净后切成小段，猪肉切小丁，葱姜切碎末。

3.大米淘洗两次。

4.大米，芸豆，猪肉，葱姜一起下入锅中。

5.加入味极鲜，盐，生抽。

6.加入猪油拌匀。

7.电饭锅煮饭键开启煮饭。

8.煮饭键跳起到保温后，打开盖子翻拌均匀。盖上锅盖在开启煮饭键煮到自动跳到保温即可。

9.好香的一锅煮饭，快点吃吧！

四、提示：

芸豆和米饭的量都是按照口味适量增减，孩子很喜欢吃芸豆我就加的多。
猪肉用清水冲洗几次，去掉血水。
盐的口味随意增减，生抽可以不放，我只是不喜欢米饭白白的样子。
煮饭键跳起到保温后再按煮饭键到自动跳转到保温，可以反复两次，芸豆如果不熟是含有亚硝酸盐，所以要炖烂才能吃。