一、介绍:
养心菜洗净后烧蔬菜汤,口感爽滑滋润,特适合老年人食用。养心菜叶嫩多汁也可凉拌了吃,可以用一点生抽,香醋直接调汁凉拌。
二、食材:
养心菜
200g油
10g盐
1/5茶匙豉油
15g大蒜
1头三、步骤:
1.养心菜择洗干净,控水。
2.大蒜瓣斩成细粒。
3.炒锅里倒入油,油热后放入蒜粒爆出香味。
4.调入豉油,炒至浓稠。
5.倒入养心菜,大火翻炒。
6.待叶片稍微变色即关火,调入精盐翻炒均匀后出锅。
四、提示:
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